Az étcsokoládé tele van hasznos tápanyagokkal, a magas kakaó tartalmú étcsokoládé kiváló forrása az egészséges zsíroknak, a vasnak, a magnéziumnak, a mangánnak, a cinknek, a foszfornak és még számos növényi tápanyagnak. Magas az antioxidáns tartalma. Segíti az agy egészséges működését, fokozza az agyban a vér áramlását. Koffein-szerű anyagot tartalmaz, amely jó hatással van a rövidtávú agyműködésre. Naponta kis adagban ajánlott fogyasztani, de legalább 70%-os kakaótartalmú csokoládét válasszunk, mert a nagyobb kakaó tartalmú csokoládéban van az összes értékes tápanyag.
Bounty golyók
Hozzávalók:
– 10 dkg mascarpone
– ízlés szerint cukorpótló
– 20 dkg kókuszreszelék
– 1 tábla étcsokoládé
Elkészítés:
– A mascarponét habosra keverjük a cukorpótlóval, hozzáadjuk a kókuszreszeléket és elkeverjük.
– A masszából vizes kézzel golyókat formázunk. Egy tálcára vagy nagyobb tányérra sütőpapírt teszünk és ráhelyezzük a kókuszgolyókat, majd fagyasztóba tesszük 1-2 órára.
– Az étcsokoládét vízgőz felett megolvasztjuk. A kókuszgolyókat egy hurkapálcára tűzzük és megforgatjuk a csokoládéban.