Speciális étrendek

Paleolit diéta – érvek és ellenérvek, javaslatok

Az irányzat követői szerint elkerülik az embert a civilizációs betegségek. Megnöveli az egészségben leélhető évek számát. Magas szénhidráttartalmú változata hasznos a fizikai munkát végzőknek és a sportolóknak (100 g szénhidrát/nap felett). A számos pozitív tapasztalat ellenére kritika is éri az irányzatot. A paleolit étrend kritikája A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége nem ajánlja a paleo étrendet. …

Paleolit diéta – érvek és ellenérvek, javaslatok Olvass Tovább »

Mit érdemes tudni a paleolit diétáról?

A paleolit diéta olyan gasztronómiai irányzat, amelynek célja a paleolit kori táplálkozás reprodukálása a mai viszonyok között. Az alkalmazása inkább életstílus, mint alkalmi diéta, így igazából étrendnek tekinthető. Különböző irányzatai ismertek, de mind hasonló alapokra épülnek. A kivitelezésben és elnevezésben hazánkban és külföldön egyaránt vannak eltérések, és nincs hivatalosnak tekinthető változat. A paleolit táplálkozás célja …

Mit érdemes tudni a paleolit diétáról? Olvass Tovább »

Mi történik az emésztőrendszerünkben az ételintolerancia hatására?

Tartós irritáció hatására a bélrendszer sérül, elvékonyodik, kilyukad, így emésztetlen vagy félig emésztett fehérjék jutnak át rajta. Ezek ellen a szervezet IgG antitesteket kezd termelni, de végül az antitestek összekapcsolódnak a fehérjékkel és gyulladásos folyamatokat indítanak el a szervezetben, akár a tápcsatornában is.A jó hír az, hogy néhány hónapos diétával és a bélrendszer regenerálásával helyrehozható …

Mi történik az emésztőrendszerünkben az ételintolerancia hatására? Olvass Tovább »

Az emésztés lehet a mentális egyensúly kulcsa?

Mindennapi életünkben megszámlálhatatlan stresszforrás állhatja utunkat – pozitív és negatív stressz egyaránt. Stresszhatáskor testünk jelző-reakciója a gyomrunk izomzatának reflexes összehúzódása, mely egyes szituációkban a szorongás, vagy a veszély érzékelése is lehet. De vajon a gyomrunk áll a „zsigeri érzés” hátterében? Szervezetünk fontos építőeleme a megfelelő összetételű bélflóra, melyet több száz bélbaktérium alkot, és jelentős szerepet …

Az emésztés lehet a mentális egyensúly kulcsa? Olvass Tovább »